提到豆腐，我们第一反应就是软嫩清香，作为一个爱吃的美食控，我对豆腐的感觉可谓是情有独钟，不管是软嫩鲜豆腐，还是拥有浓香气息的老（北）豆腐，或者入口即划的日本豆腐，都让我们抑制不住想吃的冲动感。豆腐的吃法很多，少说也有100种，在100种豆腐做法中，教你1种特下饭的做法，孩子多吃有助长个子，它就是碎牛肉烧豆腐，豆腐的蛋白质含量丰富,里面含有人体所需的多种氨基酸，能降低血脂保护我们的心血管细胞。而且对于要调养自己身体的人来说，豆腐也是不可或缺的菜品之一了。

这款菜品我们选择食材是嫩豆腐，还有牛肉颗粒，牛肉本身有韧性，和软嫩的豆腐搭配可以说是相得益彰，在加入了红亮的郫县豆瓣和翠绿的小葱花后，不但色彩艳丽红亮，让人分外有食欲，而且吃起来还特别下饭，做好的菜品尝试一口豆腐鲜嫩多汁，牛肉粒粒醇香，豆腐软绵入味真让人回味无穷。不仅家人喜欢吃，就连孩子们也爱不释口，因为豆腐含有丰富的钙等营养成分，所以孩子多吃还能长个子呢。 看了这款鲜嫩的碎肉烧豆腐，你有没有想吃的冲动呢，制作方法不但简单，而且食材也相当便宜，喜欢就赶快做起来吧。

【碎牛肉烧豆腐】制作方法