爱美是每一个女性的追求，特别是现在生活条件越来越好，很多女性都会买一些护肤品来保养自己的皮肤，但是，护肤品毕竟也是化学物质，只能够保养皮肤表面，最重要的是补充皮肤所需要的营养，今天小编就给大家分享一个补充胶原蛋白的美食。终于发现“天然黄体酮”，女人每周吃一次，补血益气，皮肤更滑溜。那就是黄豆，黄豆大家可能不是经常的吃，它含有丰富的大豆蛋白，是非常好的护肤佳品，女性常吃，能够补充皮肤所需要的蛋白。来看看小编做的黄豆猪脚吧，非常的简单美味。

黄豆焖猪手

By 大海微澜微博

配料：

猪蹄2个、黄豆150克、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、肉桂1块、小米椒1个、酱油15克、料酒10克、冰糖25克、香叶适量、蒜4瓣、精盐适量

烹饪步骤：

1.猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质

2.斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断

3.黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。并且黄豆还可以补充人体所需的各种维生素以及微量元素铁

4.葱洗净切段，姜洗净切片

5.锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟

6.捞出沥干水分，再次检查一下，看看是否清理干净，此时更容易清理掉猪毛及杂质

7.砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅。大约在60分钟时，下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右

8.汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅啦

9.出锅装盘。非常美味的黄豆焖猪手，适合各种人群，对爱美的女性可以美容养颜抗衰老。对于体弱者是很好的补品，还可以使老人、儿童、妇女减缓骨质疏松的速度。不用一滴油，黄豆吸足了猪手的油脂，好吃不腻，开胃养血，增强免疫力。

烹饪小贴士：

1、女性朋友常吃黄豆可以有益于肌肤的保养美白，黄豆中的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的生成；能有效的改善皮肤衰老，同时可以缓解更年期综合症；2、黄豆中含有大豆异黄酮，又称植物雌激素，大豆异黄酮具有抗氧化，抗衰老的功效，女性雌激素分泌不足的，可以吃黄豆来补充，大豆异黄酮也有改善更年期综合症的功效；3、黄豆中膳食纤维具有促进机体的消化吸收和促进固体废物排泄的功效，具有防止便秘降低肠癌发生率，调节肠胃功能的作用。

你学会了吗？

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